Étiquette : Pils

Les bières à fermentation basse

Jever, bière blonde nord-allemande

Saturday night Jever !

Toujours dans ma grande aventure de découverte des bières nord-allemandes, au tour de la Jever ! Cette bière blonde est originaire de Basse-Saxe, en gros, c’est la grande région au sud de la toute petite région d’Hambourg (bah oui, Hambourg c’est une ville ET une région) et sa capitale, c’est Hanovre. La Jever s’appelle comme ça parce qu’elle est brassée… Read more →

La capsule de ma première Astra

Astra, LA bière d’Hambourg

Avant même mon arrivée, j’en avais déjà entendu parler… Astra c’est LA bière culte d’Hambourg ! Elle est même brassée dans le quartier d’Altona, au nord-ouest du centre ville, allez hop, je vous raconte toute l’histoire :) Avant 1909, Astra ne s’appelait pas Astra mais “Bavaria Beer” puisqu’elle était produite depuis 1647 par la Brasserie Bavaria-St. Pauli. Pourquoi Sankt Pauli ?… Read more →