Étiquette : Ale

Les bières à fermentation haute

Design de la Coreff IPA

Coreff Indian Pale Ale, I love you

Comme je vous le disais précédemment, je suis rentrée en Bretagne, et là, j’ai eu la joie immense de retrouver… la Coreff <3 Si vous ne la connaissez pas (malheureux que vous êtes), Coreff est une brasserie bretonne dont le nom signifie “cervoise” en ancien breton. Créée en 1985, la bière Coreff fête, comme moi, ses 30 ans en 2015,… Read more →

Le logo de la Franziskaner Weissbier imaginé par Ludwig Hohlwein

Franziskaner Weissbier, une sacrée bière !

La Franziskaner Weissbier nous vient tout droit de Munich en Bavière, et la première mention de la brasserie Franziskaner date de 1363, autant dire qu’elle date ! La première question qui m’est venue à l’esprit devant ma bouteille était : mais qui est ce gros moine ?? C’est tout simplement, comme le nom de la bière l’indique, un franciscain parce que la… Read more →