La P’tite Chope, la fête des bières locales

novembre 14, 2016

Le mois dernier, tentée par une jolie affiche que je voyais un peu partout, je suis allée à la “fête des bières du coin” : La P’tite Chope ! Et j’avais bien envie de vous en parler :)

Comme quoi il n’y a pas forcément besoin de parcourir des milliers de kilomètres pour avoir l’impression d’être partie en vacances : j’ai passé un super week-end à Hédé-Bazouges à une vingtaine de kilomètres au nord de Rennes. C’était la première édition de ce salon de la bière organisé par le Bar’Zouges (bar + Bazouges, get it ?) qui commençait dès le samedi à 14h pour s’achever le dimanche à 19h.

Comme salon de la bière = dégustations = plusieurs verres ≠ conduire une voiture, nous avions prévu un hébergement à proximité dont je vous parle un peu plus bas (spoiler : c’était assez insolite ^^). Du coup, arrivés en début d’après-midi, nous avons déposé nos affaires dans la chambre puis pris chacun un vélo gentiment mis à disposition par la propriétaire.

La fête avait lieu à une vingtaine de minutes de pédalage super appréciables puisqu’il faisait bien beau et qu’il suffisait de longer le canal d’Ille et Rance, l’une des voies d’eau intérieure de Bretagne. Hédé-Bazouges est en plus un “hotspot” du canal puisque sur la commune se situent les 11 écluses, une sorte d’escalier d’écluses très rapprochées qui permettent de franchir un dénivelé de 27 mètres sur 2 kilomètres en bateau #belleperf ! Nous avons aussi vu plusieurs maisons d’éclusiers, de belles fleurs et un lama qui partageait son champ avec un âne (wtf ?).

Arrivés à la salle des fêtes de Bazouges, nous avons récupéré nos verres de dégustation contre les 5€ d’entrée pour entrer dans le vif du sujet ! Les brasseurs présents étaient installés tout autour de la salle, le principe étant d’aller de brasserie en brasserie pour découvrir leurs différentes réalisations.

Une douzaine de brasseries étaient présentes, toutes à peu près du coin, la plus éloignée étant la brasserie la Guernouillette du côté de Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor. Et franchement, il y avait du niveau question brassage mais aussi côté graphisme ! Ca n’a pas été facile de choisir entre toutes ces étiquettes ! En voici un petit échantillon :

Très (trop ?) motivée, j’ai réussi à déguster au moins une bière à presque tous les stands à part celui de la brasserie L’Embardée de Fougères parce qu’il y avait pas mal d’attente. Dommage, je trouvais que ses bières avaient l’air très chouettes avec leurs étiquettes encore plus belles que belles :)

L’ambiance était vraiment sympa et les brasseurs très disponibles pour parler de leur production. J’ai encore appris beaucoup sur la bière, les techniques de brassage et les possibilités de création de recettes. Il y avait aussi beaucoup de bières très étonnantes, dont celle au safran de la brasserie La Guernouillette ainsi que celles au gingembre et à la lavande de la Brasserie du Tonnelier à Erbrée (35).
Déguster c’est bien mais il faut tout de même penser à se sustenter ! Fort heureusement, La P’tite Chope avait également prévu un espace extérieur face à l’église trop belle, où nous avons pu commander galettes saucisse et crèpes à prix libre avec évidemment un bon verre… de bière pour respecter l’accord met-vin, ou plutôt met-bière dans notre cas.
Plutôt fatigués de notre semaine et voulant profiter un peu de notre location, nous avons quitté la fête en début de soirée pour un petit dîner au restaurant. Mais à Bazouges la fête continuait avec une soirée concerts sous chapiteau !

Nous avons donc ensuite eu toute la nuit pour réfléchir à notre dégustation puisque, trop malins, nous avions prévu une super organisation ! Comme nous étions venus déguster en vélo le samedi et l’entrée étant toujours valable pour le dimanche, nous sommes revenus en voiture le dimanche acheter les bières que nous avions repéré #astuce :

– Intrigués par le recours aux recettes allemandes anciennes, la brasserie de Montreuil-sur-Ille nous a convaincu avec sa médaille d’or pour leur bière basse fermentation au concours Terralies 2016. Ladite bière étant out of stock, nous avons opté pour une Pils et une bière de blé. Dommage, la brasserie n’offrait pas de dégustation sur place pour cause de stocks trop faibles. Suspens donc jusqu’à l’ouverture !

– La bière au safran de la brasserie briochine La Guernouillette, une drôle de surprise au goût vraiment subtil que nous voulions goûter de nouveau au calme.

– 2 x 3 bières de la brasserie du Tonnelier d’Erbrée : une indian pale ale Captain Moore, une Rose des Vents rousse et la fameuse bière à la lavande qui m’a beaucoup étonnée et encore plus plu !

– Enfin, la bière que j’ai préféré sur le salon : la bière Donac fumée par la brasserie de la Bretagne Romantique basée à Tinténiac (35). Un délice qui m’a évoqué un goût subtil de thé japonais :)

Nous voulions aussi acheter la Faucheuse, bière des Faucheurs Volontaires d’OGM, une blonde triple mais ils étaient partis et j’ai plus qu’adoré la bière au sarrazin de la brasserie Sainte-Colombe mais à l’heure où nous sommes repassés, le concours des brasseurs amateurs battait son plein et il n’y avait plus personne sur le stand. Trop dommage, pour une fois, on sentait vraiment le goût du sarrazin, et moi, j’adore !

Cette petite fête était vraiment sympa et très bien organisée ! J’aurais adoré participer à l’une des dégustations mais les horaires ne collaient vraiment pas du tout avec notre organisation donc je garde l’idée pour l’année prochaine ^^

Et pour dormir ?

J’avais vraiment envie de passer ce week-end dans un endroit qui me change les idées, n’ayant pas eu de vacances depuis un moment. Lorsque j’ai appris l’existence d’Ille Flottante, des hébergements insolites en bord de canal d’Ille-et-Rance tout proche du lieu de la fête, j’ai su que j’avais trouvé ce qui me fallait :)

Catherine Saint-James, la gérante d’Ille Flottante a installé son activité dans une ancienne maison éclusière du canal. Elle propose de louer des toues, bateaux à fond plat, amarrés devant l’écluse pour y passer une nuit et a également aménagés des chambres agréablement décorées dans d’anciens paddocks à chevaux.
J’aurais adoré passer la nuit en toue mais ma procrastination atteignant même jusqu’à l’organisation des week-ends, elles étaient complètes, je me suis donc rabattue sur un paddock de rêve dont voici quelques images :

Le matin, avant de retourner chercher nos précieuses bières et de rentrer à la maison, nous avons eu droit à un petit déjeuner de rêve en extérieur juste devant l’écluse ! C’était parfait et a vraiment contribué à rendre notre week-end aussi reposant et inoubliable.